Στην Αττική, και λίγο παραέξω αν έχεις όρεξη, υπάρχουν ταβερνάκια που δεν πας μόνο για το καλό φαγητό, αλλά και ψαρτ για τη θέα, την αύρα και την αίσθηση πως βρίσκεσαι διακοπές χωρίς να έχεις φύγει πολύ μακριά από το κέντρο της πόλης. Στο τελευταίο σκαλοπάτι του Δανακού πριν από την κατάφυτη ρεματιά βρίσκεται εδώ και 27 χρόνια το ταβερνάκι της οικογένειας της Μαρίας Αμοργιανού και του Νίκου Τσάφου, που το δουλεύουν μαζί με τα παιδιά τους Δημήτρη και Ελένη. Ειναι αρκετά μεγάλες και όταν είπανε ορεκτικά πραγματικα ήτανε μεριδες. Στο ιδιαίτερο μενού θα βρείτε από πρωινό με χειροποίητες πίτες, αυγόφετες, ομελέτες και ρυζόγαλο μέχρι δημιουργικά πιάτα που συνοδεύονται από μερικά από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά.

Klepsidra: όλη η παλιά Αθήνα σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στην Ακρόπολη

Με ορεκτικά άκρως δελεαστικά, ψάρια στο τηγάνι ή ψητά και έξυπνα μαγειρεμένα θαλασσινά αλλά και ριζότο και αστακομακαρονάδες που προτιμώνται φανατικά, στο τέλος θα κλείσεις το γεύμα σου με επιδόρπια ημέρας που θα δώσουν στην εμπειρία σου μια νότα πολύ-πολύ γλυκιά! Αν δεν ψάχνεις απλά ένα από τα κορυφαία εστιατόρια με θέα θάλασσα στην Αθήνα αλλά θέλεις το θαλασσινό feeling στο φουλ, το Jimmy’s Fish είναι το εστιατόριο που πρέπει να αποτελέσει τη σημερινή επιλογή σου. Εκείνο, ωστόσο, που δεν μπορούν να σου μεταδώσουν όλα αυτά είναι το feeling του χώρου, που αξιοποιεί στο έπακρο το θαλασσινό στοιχείο για να σε κάνει να αισθανθείς ότι βρίσκεσαι πραγματικά “εν πλω”. Το Varoulko κινείται θαλασσινά και μαγειρεύει πιάτα υπέρμετρα γευστικά ενώ το service ξεπερνά τις -ούτως ή άλλως- μεγάλες προσδοκίες που ίσως να έχεις από ένα μαγαζί αυτού του επιπέδου. Σίγουρα τα αμέτρητα βραβεία του, το αστέρι Michelin και το όνομα του Λευτέρη Λαζάρου που βρίσκεται στα μετόπισθεν δικαιολογούν τη μεγάλη επιτυχία του μαγαζιού και επιβάλλουν την επίσκεψή σου σε κάθε περίπτωση.

Στην θρυλική ταβέρνα Κριεκούκης στην πλατεία, δώστε βάση στην προβατίνα, που συγκαταλέγεται στις τοπ επιλογές της. Εδώ θα δοκιμάσετε παϊδάκια για Όσκαρ, αλλά και άπαιχτα κρέατα της ώρας, ολόφρεσκα και ψημένα όπως πρέπει. Θα δοκιμάσετε ζουμερό κοντοσούβλι, αρνάκι κοκκινιστό με λιγκουίνι, ψητή φέτα με μπούκοβο, αρνάκι στη σούβλα και φρέσκα κρέατα της ώρας σε ένα ζεστό, οικογενειακό περιβάλλον το οποίο το χειμώνα «ζεσταίνει» ακόμα πιο πολύ χάρη στο τζάκι. Σαλάτες και χόρτα του βουνού παίζουν επίσης δυνατά, όπως και τα ζουμερά χωριάτικα λουκάνικα ή τα αρνίσια παϊδάκια στην σχάρα. Εδώ θα δοκιμάσετε σπεσιαλιτέ όπως τυροπιτάρι με χορταρικά και φέτα, ζουμερές σούβλες ντόπιων κρεάτων, κοκορέτσι και κοντοσούβλι χάρμα ουρανίσκου (όταν έχει) και χειροποίητα μακαρόνια με μυζήθρα της περιοχής – τα λένε τζόλια. Εμείς σας προτείνουμε 4 σούπερ μονοήμερες εξορμήσεις για όσους θέλουν να απολαύσουν τα πιο ζουμερά κρεατικά στα πέριξ των Αθηνών αλλά και να περάσουν λίγες ώρες σε γραφικά σημεία εκτών των τειχών και να απολαύσουν ελληνικό φαγητό στις καλύτερες ταβέρνες!

ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΣΕ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ!

Το μενού έχει όλα τα καλά της θάλασσας από ντόπιους ψαράδες. Αν και βρίσκεται στην Κορινθία, εκτός ορίων Αττικής δηλαδή, είναι εξαιρετική επιλογή για φαγητό μετά το μπάνιο στην κοντινή Κινέττα. Τον χειμώνα κάνουν και τη δική τους λακέρδα, ενώ τώρα το καλοκαίρι το μενού έχει γαύρο που μαρινάρουν ωραία και ελαφριά. Η αρχή έγινε τη δεκαετία του ’30 όταν η Μαρίδα (που δεν λεγόταν καν έτσι) ξεκίνησε να λειτουργεί ως στέκι κυνηγών σερβίροντας πάναπλους μεζέδες, όπως αυγά τηγανητά. Μεγάλα, «ακριβά» ψάρια σχάρας σερβίρονται επίσης, αλλά προτιμήστε τα ταπεινά μικρά, ταιριάζουν και με το στιλ του μαγαζιού, παλαιικό και ρετρό.

Ταβέρνα του Αορίτη: γίγαντες στο τηγάνι και χάζι στο παρκάκι

Με βάση του ασφαλώς την ελληνική κουζίνα, αναδεικνύει περήφανα τα προϊόντα ελληνικής προέλευσης, χρησιμοποιώντας τα για να δημιουργήσει συνταγές που αγαπάνε το παραδοσιακό αλλά συχνά-πυκνά το μετατρέπουν στην υπέρτατη up-to-date εκδοχή του. Το Μελίνα Cafe δεν είναι απλά cozy, δεν έχει απλά μια διακοσμητική φιλοσοφία που αποκτά φανατικούς θαυμαστές, δεν αράζει μόνο σε έναν από τους ωραιότερους δρόμους της πόλης αλλά διαθέτει και μενού που δεν περνά στιγμή απαρατήρητο. Με εμπειρία μεγάλη στο χώρο, η κουζίνα της θα σε ξαφνιάσει ευχάριστα με τις γεύσεις αλλά και την εκτέλεση των πιάτων και θα σε κάνει να δεις με άλλο μάτι το γιουβέτσι και το μοσχαράκι το Ηπειρώτικο στη στάμνα, το αρνί στο πήλινο και το κότσι αρνί με μέλι αλλά και τα κρέατα σχάρας και τα θαλασσινά.

χρόνια ιστορία

Σε υπερυψωμένο σημείο, στο Θορικό, λίγο πριν από την ανατολική είσοδο του Λαυρίου, στην ψαροταβέρνα Φόρος θα ευχαριστηθείτε μαστόρικα ψημένο φρέσκο ψάρι και καλό τηγάνι. Τραπεζάκια μέχρι το κύμα, σε ψιλό λευκό χαλικάκι και σκιά κάτω από τα πεύκα. Θα δοκιμάσετε κρουστό μαρινάτο γαύρο με σκόρδο και κάππαρη, γαρίδες σαγανάκι που έρχονται σε γενναία μερίδα μέσα στο πυρέξ τους, έξοχο χταπόδι κρασάτο αλλά και χερίσιες τηγανητές πατάτες. Φημίζεται για τους ψαρομεζέδες του, όπως το «τσιμένι», παστουρμάς ψαριού δηλαδή, μεζές που συνηθίζεται στη Βορειοανατολική Αττική.

• Το Μελίνα Cafe δεν είναι απλά cozy, δεν έχει απλά μια διακοσμητική φιλοσοφία που αποκτά φανατικούς θαυμαστές, δεν αράζει μόνο σε έναν από τους ωραιότερους δρόμους της πόλης αλλά διαθέτει και μενού που δεν περνά στιγμή απαρατήρητο.
• Από το μενού ξεχωρίζουν πρωτότυπα πιάτα από την ελληνική αλλά και τη ευρωπαϊκή δημιουργική κουζίνα όπως η μοσχαρίσια μπριζόλα με πουρέ καρότου και το ριζότο θαλασσινών, που ολοκληρώνονται ιδανικά με σουφλέ σοκολάτας.
• Πολύ καλό φαγητό, πολύ καλό κρασί, οικονομικό, υπέροχη θέα, γρήγορο σέρβις, τι άλλο για να γίνει στέκι σου.
• Και μεταξύ μας μην φύγετε χωρίς μια γενναιόδωρη μπουκιά από την σουπιά κοκκινιστή κρασάτη.
• Σίγουρα τα αμέτρητα βραβεία του, το αστέρι Michelin και το όνομα του Λευτέρη Λαζάρου που βρίσκεται στα μετόπισθεν δικαιολογούν τη μεγάλη επιτυχία του μαγαζιού και επιβάλλουν την επίσκεψή σου σε κάθε περίπτωση.

«Εγώ είμαι η ανάπηρη, αυτοί είναι οι μ***ες» – Η Maria Rolls χωρίς φίλτρο

Αν είσαι ο τύπος ανθρώπου του μεζέ, θα λατρέψεις τις ποικιλίες της Κλεψύδρας, ενώ αν σου αρέσουν τα “3-courses” γεύματα, θα ενθουσιαστείς με σαλάτες και ορεκτικά, προτού φτάσεις στα περιποιημένα μαγειρευτά και καταλήξεις στα λαχταριστά επιδόρπια και γλυκά. Vintage μέχρι εκεί που δεν πάει, αποτελεί μία από τις πιο signature εικόνες της περιοχής. Κι όμως ένα βλέμμα, χωρίς καθόλου λύπη εντός του, τόλμησε να δει (και να φωτογραφίσει) ανάμεσα στο δάσος των κιόνων του ναού μια καπνοδόχο! Δικό σου χωρίς να σου ανήκει. Πλατεία Βικτωρίας, ακόμη τώρα, χωρίς φωνή στεγνό μελάνι τ’ όνομά του. Από τις 27 Νοεμβρίου 2015 μέχρι και τις 18 Ιανουαρίου 2016, στη Cité de l’architecture et du patrimoine του Παρισιού, είχε παρουσιαστεί η θέα της Αθήνας.

Και μεταξύ μας μην φύγετε χωρίς μια γενναιόδωρη μπουκιά από την σουπιά κοκκινιστή κρασάτη. Σας συμβουλεύουμε πάντως να μην παραλείψετε μια πρώτη βουτιά στις γυαλιστερές, τα κυδώνια και τα μύδια μοσχοβολάνε ιώδιο. Να τα προτιμήσετε μαζί με την δική τους καβουροσαλάτα και τον δροσερό ντάκο. Ακριβώς πάνω από την θάλασσα στο Μικρολίμανο ο Βαγγέλης και η Ειρήνη δημιούργησαν πριν από εικοσιπέντε χρόνια την ψαροταβέρνα τους.